ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΜΑΓΓΑΝΙΟ: Το μαγγάνιο παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό των οστών.
• ΠΗΓΕΣ: ρύζι, σιτάρι, πατάτα, φασόλια, φιστίκια, δημητριακά, μαρούλι, κουάκερ, ρεβίθια, καρύδια, χυμός ανανά, ξηροί καρποί, σπανάκι, τσάι
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΟΣΤΑ EINAI OI Α, D, C
Βιταμίνη Α: βοηθάει στην ανάπτυξη των οστών
• ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΠΗΓΕΣ: συκώτι, καρότα, πράσο, σπανάκι, κόκκινη πιπεριά. Βιταμίνη D: είναι απαραίτητη για την απορρόφηση και μεταβολισμό του ασβεστίου.
• ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΠΗΓΕΣ: σολομός, κρόκος αυγού, συκώτι.
Βιταμίνη C: είναι απαραίτητη για τα οστά.
• ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΠΗΓΕΣ: κόκκινη - πράσινη πιπεριά, μπρόκολο, ακτινίδιο, κουνουπίδι, φράουλες
ΠΡΟΣΟΧΗ:
Πρωτεΐνες: Η μεγάλη κατανάλωση πρωτεϊνών έχει συσχετιστεί με αυξημένη απέκκριση ασβεστίου από τα ούρα
Φώσφορος: Αποφύγετε την υπερβολική πρόσληψη φωσφόρου. Τροφές πλούσιες σε φώσφορο είναι ορισμένα είδη τυριού, τα ψάρια, το μοσχάρι, το χοιρινό, οι αγκινάρες και τα μανιτάρια, τα οποία συστήνεται να μην συνδυάζουμε με τις πηγές ασβεστίου.
Αλάτι: Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου έχει συσχετισθεί με αυξημένο κίνδυνο για οστεοπόρωση και κατάγματα.
Λίπη: Η υπερκατανάλωση λιπών μαζί με το ασβέστιο δημιουργεί στο έντερο σάπωνες που εμποδίζουν την απορρόφηση του ασβεστίου.
Στα πλαίσια μίας ισορροπημένης διατροφής η κατανάλωση τροφών από όλες τις ομάδες μας διασφαλίζει την επάρκεια στο ασβέστιο αλλά και στα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά.
Επιβαρυντικοί παράγοντες: η καθιστική ζωή, το κάπνισμα, το αλκοόλ, το αλάτι, η έλλειψη ηλιακής ακτινοβολίας.
